歡迎訪問東莞市正旭新能源設備科技有限公司官方網站 | 手機版 | 微信關注 | 加入收藏
正旭旗下產品子站:烘干熱泵 | 高溫熱泵 | 采暖熱泵 | 空氣能熱水器
新聞資訊
News
東莞市正旭新能源設備科技有限公司
  • 地址:東莞市長安鎮烏沙李屋第六工業區興發南路西一街5號
  • 電話:0769-85323356 / 85323358
  • 傳真:0769-81762258
  • 郵箱:gdzhengxu@gdzhengxu.com
  • 熱泵烘干資訊當前位置:首頁 -> 新聞資訊 -> 熱泵烘干資訊

    正旭沒什么干不了——紅菇烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2019/6/25  點擊:2988
    前言


    紅菇,是一種名貴的野生食用菌,也叫高山紅、紅椎菌。在世界范圍內分布廣泛,我國主要分布于福建、云南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區。紅菇營養豐富,味道鮮美,含有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸和甾類化合物、色素和抗生素等。

    紅菇的作用和潛在市場價值:

    作用一:許多紅菇的有效成分對治療腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐有很好的療效,在被制成著名的中藥“舒筋丸”。

    作用二:紅菇中的一些種類還含有抗癌物質,是當今探索和發掘抗癌藥物的重要物質材料。

    作用三:紅菇含有紅菇多糖, 麥角甾醇和一些珍稀脂類、酸類等功能性成分,可以利用這些功能成分開發具有相應保健功能的紅菇保健品。

    作用四:利用紅菇具有的治療失血性貧血的功能,可開發新型的補血產品。


    新鮮紅菇還是干品紅菇價值都是非常高,目前市場十分景氣。據有關方面統計,如今干紅菇一斤的價格接近高達千元。是致富有道的希望。


    紅菇熱泵烘干機(烘干溫度和烘干時間)

    傳統的紅菇烘干工藝


    傳統的紅菇是利用陽光晾曬的,該方法天然成本低廉。曬制時,將紅菇均勻地平鋪在曬簾或葦席上。晾曬時,需要不斷調整晾曬的位置和角度,曬簾與地面向南傾斜30度角,以增加陽光照射面。天氣晴朗時晾曬的紅菇品質較好,陰雨天晾曬的紅菇含水量較大,日后保存不好更容易霉變。傳統紅菇干制作方式,目前熱泵烘干機將取代太陽晾曬。

    空氣能熱泵烘干機特點


    正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。

    紅菇熱泵烘干機能夠在烘干過程中,精確有效的對循環空氣的溫度、濕度及循環流量控制,利用科學的烘干曲線和排濕曲線控制好溫度,烘干后的紅菇保留其特殊香味,菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒狀,同時菇體含水量不超過13%,菌蓋圓平,保持自然色澤。同時,熱泵烘干機能夠定色定型,保證成品的外觀、飽滿度和復水性,是紅菇烘干的首選。

    紅菇烘干工藝(烘干時間和最佳溫度)

    紅菇熱泵烘干工藝


    紅菇烘干與香菇烘干的工藝是差不多的

    第一步:入室烘干

    紅菇裝盤后放在烤架上,送入烘干室進行烘烤。應把大而厚及水分含量高的放上層,小而薄及含水量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過多,則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30厘米。

    第二步:溫度控制

    紅菇烘干第一階段,烘干室溫度升到35℃時,方可將紅菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,高溫度應控制在60~75℃。一般要求烘干溫度在35-40℃下,連續烘干6小時。還需要考慮烘干房的溫度為35-40℃時,應滿負荷排濕;

    紅菇烘干第二階段,紅菇烘干溫度40-60℃下烘干時間在8-10小時,60℃條件下烘干時間為2小時。當溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。而當烘干溫度達到60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使紅菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現象。

    第三步:質量檢驗

    紅菇烘干至16-18小時時,可打開烘干室門,檢驗紅菇干度是否合格,檢驗時,用物指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明烘干合格。若手感發軟,菌褶也發軟,則還需繼續烘干。


    紅菇烘干注意事項:

    1)紅菇的價值比較高,所以在烘干的環節使用緩慢溫升的方式,前期除濕量要大,后期進行精準的時間控制初始模式,防止烘干過度,造成紅菇干品脆化。

    2)如果烘干剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使紅菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使紅菇失去原有的香味。紅菇送入烘干室后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使紅菇顏色變黑,品質下降。

    紅菇烘干工藝(烘干時間和最佳溫度)

    正旭紅菇熱泵烘干機的優勢


          1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

          2、使用壽命長,維護費用低:正旭紅菇熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

           3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。

           4、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。

           5、高效環保:正旭紅菇烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

           6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。

           7、運行安全可靠:整個紅菇烘干機系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

  • 正旭熱泵手機版
  • 關注微信公眾號
  • 東莞市正旭新能源設備科技有限公司
  • 地址:東莞市長安鎮烏沙李屋第六工業區興發南路西一街5號 全國統一客服熱線:400-6789-669
  • 電話:0769-85323356 / 85323358 傳真:0769-81762258 郵箱:gdzhengxu@gdzhengxu.com
  • Powered by 創富通 V12.3 ? 2015-2021 Xishang Inc.
  • 技術支持:企業網站建設服務商-喜商網絡
  • 粵ICP備11003152號-1  
    • 添加微信
      獲取方案報價
    黄色激情网-黄色电影免费观看-免费黄色软件-黄色的网站