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    正旭沒有什么“干”不了——蝦米烘干篇

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2019/3/26  點擊:2396
    前言

    蝦米又名海米,是著名的海味品,有較高的營養價值,其中最有營養價值的成分是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分,名稱叫蝦青素,是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。常吃蝦米可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;由于其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。


    空氣能熱泵蝦米烘干機

    傳統的蝦米烘干工藝


    傳統的蝦米都是采用日曬法或者采用鍋爐作為熱源進行烘干。因受天氣影響大,需要不斷晾曬、收起、再晾曬,花費太多的人力成本。即使采用傳統的烤房,也因為烘烤溫度不均勻的問題,要進行多次換位調整。

    另外還有衛生問題,傳統干燥采用的是開放式晾曬,因此在晾曬過程中,受周圍蚊蟲、粉塵影響非常大,加上容易產生霉變,因此烘干品難于達標,因此采用硫碘熏蒸,添加敵敵畏防蟲的方法已成一些作坊公開的秘密。

    還需要考慮能耗巨大的問題,有點企業已經認識到上面的問題,于是引進了一些烘干設備輔助烘干,但在實際應用中,卻發現存在耗能大,烘干不均勻的情況。

    空氣能熱泵烘干機特點


           正旭空氣能高溫熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。

    蝦米熱泵烘干機專業烘干,可利用微電腦設置溫度和濕度,到達烘干效果后自動停機,比傳統燒煤、或者用電節能很多,大大降低烘干成本,設備只需設定好即可自動運行。蝦米熱泵烘干機更能在干燥過程中,精確控制溫度調節范圍為常溫到85℃,相對濕度調節范圍為15%~85%,使蝦干體形完整,色澤自然,呈淡黃淡紅而有光澤,肉質豐滿,帶獨特的自然鮮香。

    空氣能熱泵烘干機項目

    蝦米熱泵烘干工藝


    1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干,也可剝殼對蝦仁進行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后,均勻地攤在烘盤上,裝進物料車,然后送入蝦烘干房。

    2、根據不同的海蝦河蝦品種,將蝦米熱泵烘干機的智能控制系統的溫度設置在50℃~70℃的中高溫為宜,時間約4小時左右,以水份為18%即可。烘干過程中一般要求稍大的循環風量,風速也比較高,避免水汽停留在蝦干表面,控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

    3、按以上的干燥步驟,用蝦米熱泵烘干機烘出的蝦干體形完整、外觀整潔,色澤自然,呈淡黃淡紅而有光澤,肉質豐滿,蝦身彎曲,帶獨特的自然鮮香。

    正旭蝦米熱泵烘干機的優勢


          1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

          2、高效環保:蝦米熱泵烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

           3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。

           4、運行安全可靠:整個空氣能熱泵烘干機系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

           5、使用壽命長,維護費用低:正旭空氣能熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

           6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。

           7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能熱泵蝦米烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。

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