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    正旭沒有什么是“干”不了的——海帶烘干篇

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2019/2/20  點擊:1636


    前言

           海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。自然生產的海帶多產于遼東及山東半島,而我國的福建,廣東,浙江已經有大量的人工培植的海帶。

     

    海帶熱泵烘干機 

     

    傳統的海帶烘干工藝

     

             曬干海帶可以說是最方便的,海帶打撈起來就可即刻晾曬。但是海帶加工工藝中有一點是:海帶晾干要力爭當日一次曬干曬透不允許帶有雜質和孢子囊、莖及黃白邊等。國內海帶一般在6-7月份培養海帶苗,海帶成品就錯過了67月日照最強,溫度最高的時間。這樣海帶要在打撈當日一次晾干可能性不高,無法控制溫度的晾曬更加沒有辦法講含水量控制到22%

    傳統海帶烘干的劣勢:

    1.占地面積大,需要很大的曬場才能滿足批量生產;  

    2.勞動強度高,需要在強紫外線下經常翻料,越來越多的工人不再愿意從事這一崗位;  

    3.衛生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品安全得不到保障;  

    4.溫濕度難以控制,無法保障產品品質的均勻度、色澤及品相;  

    5.隨著勞動辦成本的增加,這種晾曬方式的成本已經越來越高,部分品種遠遠超過了機械干燥的成本。

     

    空氣能熱泵烘干機特點

     

           空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,空氣能熱泵烘干機節約了三分之二的電能。

     

    正旭空氣能熱泵烘干機能烘干海帶,使用微電腦設置溫度和濕度,到達烘干效果后自動停機,比傳統燒煤、或者用電節能很多,全程不需要人員值守,大大降低烘干成本,熱泵烘干機只需設定好即可自動運行。海帶熱泵烘干機更能在干燥過程中,循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到精確有效的控制,且溫度調節范圍為常溫到85℃,相對濕度調節范圍為15%85%,使被烘干的海帶的品質好、色澤好、產品等級高。

     

    海帶熱泵烘干效果

         

    海帶熱泵烘干工藝

     

    海帶進行熱泵烘干時,可分為:升溫、恒溫烘干除濕和降速定型三個階段。

     

    第一階段,升溫階段:將裝好物料的托盤,平整的放入海帶烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門,箱內溫度加熱至50°,加熱1.5-3小時,看箱內有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內溫度會有所下降,繼續供熱;

     

    第二階段,恒速干燥排潮階段:海帶烘干機在烘干時應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于60度,范圍55度至60度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應在33.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度至60度,此段排潮可以適當打開進風閥門,適當關閉回風閥門,根據潮氣多少合理調整;

     

    第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度70度至80度,前期不宜超過70度,后期不宜超過80 

     

    正旭海帶熱泵烘干機的優勢

     

           1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

           2、高效環保:空氣能熱泵烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1314;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

           3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。

           4、運行安全可靠:整個熱泵烘干機系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

           5、使用壽命長,維護費用低:正旭空氣能熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

           6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。

           7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。



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