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    正旭沒有什么是“干”不了的——紅薯烘干篇

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2018/11/24  點擊:1612

           紅薯別稱番薯、地瓜,一年生草本植物。紅薯營養豐富、味甜可口,除直接煮食外還可以加工成紅薯干,也叫地瓜干,是我國傳統土特產,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地松軟耐嚼。紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥。明代李時珍的《本草綱目》載:“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。


     紅薯熱泵烘干機


    傳統的紅薯烘干工藝

            傳統的紅薯烘干一般分為直接晾曬和人工烘干。直接晾曬的紅薯無論是顏色、外觀、甜度、韌性及柔軟度都能保持紅薯原有營養和特有風味,但耗時長、易酸敗、受天氣影響往往又容易破壞紅薯營養和特有風味;而傳統的人工烘干多是采用燒煤、燒柴烘紅薯,有煤灰、不衛生,而且燒煤、燒柴溫度過高,隔一段時間就要拿出來晾幾個小時,之后又拿進去烘,浪費時間、浪費人力物力,而且烘出來的紅薯容易外面干,里面濕。

     

    空氣能熱泵烘干機特點

           空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。

     

          紅薯空氣源熱泵烘干機進行紅薯烘干時,不僅零添加、原汁原味,又能保持紅薯原有營養和特有風味,安全衛生,而且操作簡單,容易控制紅薯品質,效率高,節省人工成本,提高經濟效益。

     

    紅薯熱泵烘干工藝

                1、先將紅薯清洗干凈,然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等到冷卻后再進行切片;

            2、在切片環節中,要保證厚度一致,盡量不讓紅薯片的規格相差太大;

            3、隨后,在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上,做到厚度均勻、擺放整齊就可以了;

            4、待烘房溫度升至大約30℃時,將裝紅薯片的托盤放入烘房內部。再設定溫度為40℃,烘干時間為一到兩小時;

            5、溫度設定為55℃,烘干時間為兩小時;

            6、溫度設定為65℃,烘干時間為兩小時;

            7、溫度設定為70℃,烘干時間為一小時;

            8、關閉電源,一小時后取出物料。

            9、取出物料后,需待紅薯片完全冷卻,才能包裝入袋。

            備注:一批次烘干時間大約為8小時,最高溫度不超過70℃。

     

    正旭紅薯熱泵烘干機優勢

            1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;

           2、高效環保:空氣能熱泵烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電;

           3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品;

           4、運行安全可靠:整個空氣能熱泵烘干機系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統;

           5、使用壽命長,維護費用低:空氣能熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制;

           6、舒適方便,自動化、智能化程度高:空氣能熱泵烘干機采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業;

           7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于煙草、污泥、海產品、臘制品、果蔬、醫藥、紙品、皮革、木材等行業的加熱烘干作業。

     

     

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